Unsere Werte

75369098_2399065563694807_3769781748766867456_n

122504696_2702656476669046_3704788894513505446_n

QUALITÄT

Wir setzten auf eine Qualität, die nicht nur schmeckt, sondern auch mit den Inhalten und ihrer Frische überzeugt. Aus diesem Grund verwenden wir keine Fertigprodukte, sondern stellen alles vom Teig bis hin zum Topping per Hand in unserer Küche her.

Wir verwenden für unseren Teig Bio-Mehle, beziehen die Hanfsaat für unseren One-Love-Teig direkt von der Firma Hanf-Zeit aus Steinheim und arbeiten für unsere glutunfreie Variante mit der Firma Hanneforth aus Detmold zusammen. In der Sommerzeit bekommen wir unseren Salat und Rucola von der regionalen Gärtnerei Drewes geliefert. Auch bei den Broten für Salate und Vorspeisen arbeiten wir mit einem regionalen Unternehmen, Bäckerei Dickewied aus Lemgo zusammen, um Transportwege zu sparen und euch die beste, frischeste Qualität bieten zu können.

Unser Eis, welches ihr in verschiedenen Variationen auf unserer Karte findet, beziehen wir von der Eisdiele Daniele, weil wir selbst von der Qualität der handgemachten Eiscreme überzeugt sind. Wir toppen diesen Nachtisch bewusst mit frischen Früchten und einem Hanfcrunch, um euch ein noch besondereres Geschmackserlebnis zu bieten.

INNOVATION

Von den ersten Stunden an war es unsere Mission, etwas innovatives zu schaffen, mit einem Konzept das etwas verändern und bewegen kann. Uns war es wichtig, dass in unserem Restaurant alle Essensvorlieben willkommen sind und sich keine/r ausgeschlossen fühlt.

Deshalb haben wir von Anfang an auf ein Konzept gesetzt, bei dem sich die Gäste ihre Pizza nach eigenen Wünschen zusammenstellen können. Über die Jahre haben wir es durch neue Ideen geschafft, diese Wahlmöglichkeiten stets weiterzuentwickeln, wodurch man heute zwischen vier Grundlagen, verschiedensten Belägen und drei Toppings wählen kann. Euren Wünschen sind hier keine Grenzen gesetzt.

UNSERE PHILOSOPHIE

82601420_2468245970110099_3509016850954452992_n

118730293_2657310704536957_7392840922828105834_n

120716805_2683922868542407_6215055251723827709_n

MESCHLICHKEIT

Uns ist es wichtig, einen Ort zu schaffen, in dem man sich unabhängig von Geschlecht, Religion oder Hautfarbe wohlfühlt.

Dieser menschliche Umgang steht bei uns nicht nur im Team, sondern auch im Umgang mit und unter den Gästen an erster Stelle. Bei uns hat Diskriminierung, Rassismus und respektloser Umgang keinen Platz.

Um "Rollen" der Gesellschaft entgegen zu wirken und eine Begegnung auf Augenhöhe zu schaffen, haben wir uns von Anfang an für das DU entschieden. Dadurch schaffen wir auch im Umgang mit euch, unseren Gästen, eine persönliche Ebene, die uns sehr am Herzen liegt.